Где‑то на Земле всегда стоит жара — 24 часа в сутки, каждый день года.

Луга обычно полностью высыхают за 10–20 дней без дождя.
Деревья, то есть лес, способны поддерживать испарение 30–60 дней.
При здоровом доступе к грунтовым водам лес легко переживет целиком год засухи.

Это значит, что в засушливый период есть как минимум 40 дней разницы в испарительной способности, а при доступе к грунтовым водам — значительно больше.

Возьмем эти 40 дней.
К этому моменту луг полностью высох — испарения нет.
Лес же продолжает испарять, даже во время жары в 36°C.

В ясный жаркий день солнце доставляет к поверхности Земли около 6 кВт·ч на м² в сутки, нагревая почву (на юге больше, на севере меньше).

Деревья благодаря испарительному охлаждению превращают примерно треть этой входящей энергии в латентную («холодную») энергию — ту, что «уносится» с переходом воды в пар.

Сравнение не строго научное, но принцип иллюстрирует:

Представьте электрический обогреватель:

• Сам прибор — это жар (чувствительное тепло)
• Силовой кабель — это «холод» (латентная энергия, запасённая в фазовом переходе)

При 6 кВт·ч/м²/сутки около 2 кВт·ч/м²/сутки превращаются в «холодную» энергию, фактически выводимую из местного теплового баланса и в конечном счете излучаемую в космос.

На 1 км² здорового леса с сомкнутой кроной это даёт 2 ГВт·ч холода в день.

Это сопоставимо со среднесуточным потреблением энергии 250 000 домохозяйств (с учётом отопления и охлаждения) — на каждый квадратный километр леса.

Такие 250 000 домохозяйств соответствуют густозастроенной территории порядка 60 км² (примерно 7.7 × 7.7 км), например внутреннему кольцу Мюнхена.

Следовательно, в течение 40‑дневной жары каждый км² лугов добавляет в климатическую систему столько тепла, сколько потребили бы эти 250 000 хозяйств — энергия больше не становится латентной, а накапливается в атмосфере и в итоге уходит в океан. Иначе говоря, «естественный кондиционер» планеты выключается именно тогда, когда нужен больше всего. Эта лишняя энергия покинет систему только там, где снова будет превращена в водяной пар.

Поэтому город Медельин (Колумбия) смог снизить среднюю температуру на 2°C менее чем за 10 лет, просто высадив несколько зелёных коридоров на месте лугов.

А теперь представьте: если преобразовать постоянные луга Германии (из 349 000 км² страны это около 47 000 км², то есть 13.5%) в агролесные системы с сомкнутыми кронами, то одни только эти 40 дней позволили бы компенсировать тепловой эквивалент годового энергопотребления всей Германии (включая транспорт и долю международного, такого как суда и самолёты).

Всего 40 дней — и вот она, разница между лугом и лесом!

Удалить тепло из климатической системы Земли можно только испарением. Любые другие формы накопления энергии остаются внутри системы и продолжают её нагревать.

Достаточной эффективностью обладают только деревья — «климатические устройства Земли». При необходимости они могут испарять больше чем в четыре раза больше воды, чем озеро — именно тогда, когда охлаждение нужнее всего.